Pesto, presunto de Parma, burrata, tomate cherry salteado e tiras de pão torrado

Carpaccio temperado com limão, rúcula, parmigiano regiano, aipo, abacaxi, pimenta verde, alcaparras, pimenta moída e manjericão

Salmão fumado laminado, com limão, rúcula, alcaparras, pimenta verde, aipo, Parmigiano regiano, pimenta moída e manjericão

Beringela panada, molho de tomate, mozzarella, parmesão e mangericão

Camarão tigre flamejado com azeite, alho, salsa vinho branco

Folhado de queijo de cabra com rúcula e molho de frutos do bosque

Folhado de queijo de Gorgonzola, presunto de parma e mel

Queijo de cabra gratinado sobre pão branco, com salada de rúcula, frutos secos, molho balsâmico, mel e cenoura