Carpaccio temperado com limão, rucula, parmigiano regiano, aipo e abacaxi, pimenta verde, alcaparras, pimenta moída e manjericão

Salmão fumado laminado, com limão, rucula, alcaparras, pimenta verde, aipo, Parmigiano regiano, pimenta moída e manjericão

Salada de mozzarella de bufala, tomate, manjericão e rucula

Beringela panada, molho de tomate, mozzarella, parmesão e mangericão

Cogumelos salteados com bacon e ervas aromáticas, parmesão

Camarão tigre flamejado com azeite, alho, salsa vinho branco

Misto de mozzarella caprese, carpaccio de carne de salmão, presunto de Parma, beringela em vinagre balsâmico, pimenta verde, alcaparra, aipo, mangericão, limão e pimenta moída

Folhado de queijo de cabra com rucula e molho de frutos do bosque

Queijo de cabra gratinado sobre pão branco, com salada de rucula, frutos secos, molho balsâmico, mel e cenoura